One To One Nutrition

Se sentir bien dans son corps, durablement, sans régime, restriction ou frustration ?

C’est possible !

Avec Elisabeth Zerahian votre coach en nutrition & alimentation émotionnelle

Ensemble, nous ne compterons pas les calories, nous ne pèserons pas les aliments,

nous n’interdirons rien !

Une méthode qui s’intéresse aux causes du surpoids

Les questions liées à la nourriture peuvent parfois être sensibles. Définir la dimension psycho-affective de la relation à la nourriture, à son corps, à son image, ce sont des étapes très importantes pour certaines personnes. C’est ce que m’a appris ma formation de Conseillère en Nutrition à l’Académie européenne de Nutrition ainsi que ma propre expérience enrichie par les séances de coaching.

 Une pédagogie active adaptée à vos besoins

Vous apprenez à comprendre votre corps et vous disposez d’outils personnalisés pour mettre en place une meilleure hygiène alimentaire adaptée à vos besoins. Mon accompagnement repose ainsi sur une transmission de savoir et pédagogie active, Un réel bénéfice pour vous.

Un seul objectif : Devenir votre propre coach !

Un suivi personnalisé

Bilan nutritionnel, science des aliments, physiologie de la nutrition, besoins en nutriments… sont autant de domaines dans lesquels j’ai été formée. Mais chaque personne est unique avec des besoins d’accompagnement différents. Aussi, mon coaching repose surtout sur une relation unique et personnalisée : je m’adapte à vos contraintes et à vos besoins ; et non l’inverse !

Amina

 

J’ai réussi,  grâce à l’accompagnement d’Elisabeth, à perdre plus de 10kg en quelques mois. Elle m’a permis de comprendre comment je fonctionnais et ce qui m’empêchait de perdre ces kilos accumulés avec les années. Depuis je me suis stabilisée et ne me suis jamais sentie aussi bien ! Je recommande et sur-recommande cette merveilleuse magicienne qui fait preuve d’une grande écoute et d’une implication sans pareil !

 

Ensemble, nous travaillerons sur votre hygiène alimentaire, tout en conservant la notion de plaisir et de gourmandise dans votre quotidien, et en maintenant votre vie sociale.

Vous vous posez des questions ?

Pourquoi je ne perds pas de poids malgré une alimentation saine ?

Toute la question réside dans le mot « saine ». En quoi une alimentation est-elle saine ? Pour pouvoir poser une stratégie alimentaire qui vous permettra de perdre du poids et d’améliorer votre qualité de vie (énergie, sommeil, etc.) il faut d’abord effectuer une anamnèse, soit une étude approfondie de vos habitudes alimentaires, professionnelles, sociales, etc afin de pouvoir ensuite identifier les vrais leviers que vous pourrez mettre en place.

Si vous suivez déjà une alimentation saine et que vous ne perdez pas de poids, les raisons peuvent être multiples : apport calorique supérieur à la dépense énergétique journalière, dérèglement hormonal, ménopause, métabolisme très lent de nature ou ralenti par de nombreux régimes restrictifs, intolérance à certains aliments dits sains et qui rendent la digestion compliquée, etc. Ce sont des points que nous pouvons travailler ensemble afin de comprendre et identifier les causes qui vous empêchent d’atteindre les résultats.

Peut-on manger de tout et perdre du poids ?

Manger diversifié est essentiel et manger de tout est tout à fait possible pour perdre du poids si l’on respecte sa satiété et que l’on est dans une démarche globale d’équilibre. Apprendre à connaître son corps, comment il fonctionne et comprendre quels sont les aliments qui favorisent la perte de poids est une étape importante. Protéines, lipides, glucides ou micro-nutriments (vitamines, minéraux, oligo- éléments) participent au bon fonctionnement de l’organisme. C’est pourquoi il faut veiller à avoir un apport suffisant en chacun de ces nutriments. Attention tout de même aux aliments transformés et industriels tels que les repas surgelés, en boîte, en conserve qui peuvent avoir un impact négatif en raison de leur teneur élevée en sel et sucre. La meilleure façon de commencer à changer votre alimentation est d’inclure plus d’aliments « entiers ». Les aliments entiers sont les fruits, légumes, le riz et autres grains entiers, les viandes, volailles, poissons, les haricots, les oléagineux non salés … en bref des aliments aussi proches que possible de leur état d’origine.

Quel est le bon rythme pour une perte de poids ?

Il n’y a pas vraiment de rythme idéal. Avec une même alimentation deux personnes peuvent perdre de manière totalement différente, en raison de métabolismes différents. Toutefois, une chose est sûre, perdre trop vite en raison d’une alimentation restrictive et frustrante est souvent synonyme de reprise de poids et du fameux effet yo-yo. Ne soyez pas trop pressé(e). Il est généralement contre-indiqué par la communauté médicale de perdre plus de 5% de son poids en moins de 6 mois. Il s’agit d’un repère qui peut bien évidemment varier si le mode de vie et l’alimentation ont soudainement radicalement changé (sport intensif, hygiène alimentaire très voire trop stricte). Attention toutefois aux changements trop brutaux, parfois trop soudains pour l’organisme.

Est-ce que le rééquilibrage alimentaire me garantit une perte de poids à vie ?

Oui et non. Oui si vous percevez le rééquilibrage alimentaire comme la mise en place d’une nouvelle hygiène alimentaire, adaptée à vos besoins, que vous conserverez même une fois votre objectif final atteint. Non si vous le percevez comme un régime et des bonnes habitudes à mettre en place juste le temps d’atteindre votre objectif de perte de poids.

D’où l’importance d’une perte de poids progressive liée à une amélioration des habitudes, et non d’une perte de poids trop rapide liée à des restrictions fortes et non tenables sur le long terme.

Iman

 

Quand j’ai connu Elisabeth j’étais très mal, comme jamais je ne l’ai été de ma vie. Un poids que je n’avais jamais atteint. Je me demandais surtout comment j’allais m’en sortir, j’étais perdue , je ne savais plus manger. Grâce à Elisabeth tout a été plus clair et plus simple, elle m’a soutenue et était toujours là, aujourd’hui je suis à 10 kilos de moins et je revis. Merci à ma bonne fée 🧚‍♀️😘

 

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